白酒增酯调味香精作用
八号调味酒。绵爽王8号调味酒为高酯柔绵型调味酒。主要解决固态酒不协调与酒酯低等问题,这是一个广谱型调味酒,对纯液态酒或固液结合酒十分有益,一般中档白酒(如固态酒占30-60%,液态酒占70-40%)即可调出较高档次白酒。具体用法与用量在白酒勾兑中详述。
植物多微发酵陈酿工艺
增加绵柔度
提高绵甜感
减轻或抑制酒的苦味、
抑制爆辣,提高绵爽度
增大酒与水分子的缔合度,并缩短缔合时间,减小或消除新酒味
提升聚香力,展示陈香,香气稳定且延长
协调酒体平衡感
无糖精钠、无甜蜜素、无安赛蜜、无阿斯巴甜